Fennel´s Qualitätsfleisch

Bei uns bekommen Sie ausschließlich Fleisch von unseren eigenen Tieren. Somit können und wollen wir Ihnen keine Massenware bieten, sondern Qualitätsfleisch direkt vom Bauernhof.

Wir bieten Ihnen Fleisch von Simmentaler Fleckviehrindern und Limousinrindern.

Diese Rinder haben eine geringe Fettabdeckung, aber die Fetteinlagerung in den Muskeln bei ausgemästeten Tieren ist gut. Diese Eigenschaft, verbunden mit einer zarten Fleischfaser ergibt eine gute Fleischqualität.

Das Fleisch ist würzig, aromatisch und bereichert die Speisekarte vieler Gourmetrestaurants.

Im September gibt es wieder frisches Rindfleisch auf dem Fennelhof!

Falls schon vorher Bedarf an Rindfleisch besteht, kontaktieren sie uns. Bei hoher Nachfrage besteht auch die Möglichkeit zu einem früheren Zeitpunkt zu schlachten.

Bestellen Sie schon jetzt ihr Fleisch für das Familienessen mit Roulade, Braten und Co.

Setzen Sie sich mit uns persönlich auf dem Markt oder per Telefon in Verbindung.

Hüftsteak
Rumpsteak
T-Bone Steak - auf Vorbestellung
Filet
falsche Lende
Flank Steak
Rouladen aus der Keule
Rouladen aus der Oberschale
Braten
Hohe Rippe
Entrecôte
Sauerbraten
Gulasch
Hackfleisch
Beinscheiben
Kochfleisch
Rinderbrust mit Knochen
Rinderbrust ohnen Knochen
Zunge gepökelt
Rinderleber
Herz
Ochsenschwanz
Burger Patty - NEU
Beef Brisket (Rinderbrust zum Smoken) - auf Vorbestellung
Spare Rips - auf Vorbestellung
Skirt

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